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明天是2021年9月8日 礼拜三,接待惠临本站 

全主动核桃包机

  具体申明:
  吃过硬梆梆的核桃,但是你们吃过软绵绵的核桃包吗?
  心爱的核桃实在是用面粉做成的,看这外型足能够以假乱真了。核桃包吃口紧软,轻轻有一点可可的苦,但馅料的甘旨足能够抵过统统。来,进修一下寄意吉利的核桃包吧。 

  用料:

  面皮:中粉……200克、可可粉……18克、猪油……20克、糖……25克、泡打粉……2克、酵母……2克
  馅料:烤核桃仁……70克、榛果仁……10克、咸蛋黄……1个、糖……8克、黄油……8克
  (机械)做法:
  1、筹办好各类外皮资料
  2、机械和成面团
  3、将面团用颠末压面机不时压面成为面片,至外表根基滑腻,品德加倍不变
  4、最初颠末我司包子成型机建造实现,内馅可冲填:肉馅、豆沙馅、奶黄馅、五仁馅等
  (手工)做法:
  1、筹办好各类外皮资料
  2、和成面团
  3、将面团用擀面杖不时折叠擀压,至外表根基滑腻,面团静置10分钟
  4、筹办馅料,搅拌平均
  5、将饧好的面团朋分成6等份
  6、擀成包子皮状,放上馅料
  7、将口收于底部,将包好的包子团聚,从包子中心捏起一条长褶
  8、将褶子在案板上滚一下,使尖角变钝
  9、用竹签子在褶的正中压上痕
  10、在长褶的两侧捏上数条突出的陈迹,用竹签扎上小孔
  11、顺次将核桃包做完,饧发至包子轻巧
  12、开水上屉,旺火蒸12分钟关火,静置2分钟后翻开锅盖便可

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